白酒行业“开门不见红” 消费集中“青睐”名酒

2019年02月20日13:46  来源:申博太阳城
 

  2019年春节刚过,各大行业就喜报频传,盘点春节消费数据,然而以春节为消费旺季的白酒行业在2019年春节却显得“波澜不惊”。

  日前,京东发布春节消费大数据显示,春节期间销售额比去年同期增长了42.74%。销售额排名前五的品类为手机通讯、电脑办公、家用电器、服饰鞋靴、家具家居家装,然而历来以春节为消费旺季的白酒品类却“不见踪影”。

  “今年春节白酒消费行情明显不如往年,尽管厂家采取了一些促销手段,但整体销售不好,利润下滑,经销商日子一年不如一年。”一位四川地区的白酒经销商对中国商报记说

  针对白酒消费“开门不红”的情况,白酒行业专家蔡学飞对中国商报记者表示:“目前看来,中国白酒春节消费的绝对总量呈现持续降低趋势,并且销售品牌向名酒聚集明显。酒企的春节促销以及价格让利刺激了一部分销量的提升,但是整体来看,刺激效果有限,目前白酒行业已经进入消化期,整体动销放缓”。

  事实上,整体白酒消费放缓的背景下,名酒和一般酒企消费更是相差悬殊。白酒行业专家苏元辉对中国商报记者坦言,从2019年春节白酒消费来看,茅台消费继续坚挺、五粮液和泸州老窖的销量都不错,古井等区域龙头消费尚还可以,但其他地方小酒企的销售则大幅下滑。

  而名酒消费价格相对透明,经销商利润空间有限,这同时也导致了今年经销商销售量不错,但利润下滑的局面。总体而言,经销商和消费者对白酒消费的信心很不足。

  具体分渠道来看,餐饮渠道白酒消费如何呢?日前,商务部发布数据显示,春节七天,全国零售和餐饮企业约10050亿元,同比增长8.5%。

  然而令人意外的是,这波餐饮的高峰却并没有引起白酒消费的激增。蔡学飞认为,餐饮是白酒的主要消费场景,虽然餐饮增长带来酒水饮用量的增长,但由于受到酒驾、消费多元化等影响,目前看,餐饮对白酒消费的促进作用有限。

  白酒行业专家罗英藤也对中国商报记者表示,餐饮火爆本可以带动白酒消费,但是现在酒驾等因素使得不喝酒的人很多,特别是婚宴等场所感知特别明显。关系特别铁的才喝酒,一般的朋友或同事聚餐多喝饮料。

  而作为白酒传统的消费场景,送礼消费白酒又如何呢?一位山东地区消费者对中国商报记者表示,山东地区白酒送礼仍很常见,亲戚走动、新女婿上门等场合都会送白酒,包括海之蓝、景芝等产品是亲朋好友串门送礼的首选。一位内蒙地区消费者也向中国商报记者表示,内蒙当地仍延续春节送白酒的习俗,包括河套王等产品经常会被选中。

  值得注意的是,春节送白酒有地域特色,在某些省份被尤为看中,但在全国范围内看,送白酒趋势已经明显减弱。对于春节送白酒的地域性,蔡学飞表示,目前看,主要还是北强南弱,农村强,城市弱等态势。罗英藤表示,从全国范围内来看,因为很多低档白酒越来越不被消费者看重,春节走亲访友送白酒被很多特色产品所替代、包括特色木耳、小罐茶、牛肉干等。而如果是企业商务或政务用酒则会选择高端酒,但随着这几年政府严抓,政务送酒也明显减弱。

  此外,针对白酒消费的另一大场景名烟名酒店的情况,苏元辉表示,在白酒消费整体下滑背景下,名酒名酒店反而出现增长,一方面因为今年春节白酒消费向名酒集中,而名烟名酒店的名酒产品质量更有保证,店面装潢也更好,给消费者更好的心理满足;另一方面,随着当前寻租空间减弱,团购渠道白酒减弱,这给名烟就名酒店发展留下了空间。

  最后值得注意的是,春节过后则是中国又一传统佳节元宵节。中国商报记者日前在北京家乐福等超市调研时发现,包括牛栏山等白酒品牌已经开始了元宵节促销活动,不过元宵节也没有带动一波白酒消费的高潮。罗英藤坦言,春节尚没有引起白酒消费的高潮,元宵节白酒的消费更是很淡。

(责编:何勰(实习生)、李栋)

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